HUERTA LOS CAÑOS ØKO XV OLIVENOLIE 500ml

Huerta los Caños er en økologisk olivenolie af sorten Picual. Den er fra Jaén i Andalucien i Spanien. Oliventræerne er fra familien Montabes Huerta los tres Caños der er en del af projektet LIFE "Olivares vivos" hvis hovedformål er at certifiere olivenlunde der bevarer biodiversitet og hvor træerne kan blive flere hundrede år gamle, endda 1.000 år. Vinder af guldmedalje i Berlin og sølv i Amsterdam. 2023/24

Picual er en smagfuld og intens sort. Minder om nyslået græs, tomatstilk med en del peber i eftersmagen.

Meget lækker til at dyppe brød, salater med stærke ingredienser (rødløg, kapers, ansjoser m.m.), gryderetter eller til stegning af en god bøf.